尾岱沼 ホタテ

北海道で種苗養殖されているホタテは、道東では常呂、標津、別海などが有名です。今回ご紹介するのは、中標津町の隣町 別海町尾岱沼(おだいとう)のホタテです。
オホーツク海に面し野付半島が突き出て巨大な湾、野付湾を形成しています。プランクトンが豊富なこの海域で育つホタテはとにかく絶品！
大きく、分厚い貝柱と濃厚な甘みを備えた尾岱沼ホタテは
間違いなくナンバー1 と、漁業関係者ではありませんが自負しています笑
刺身はもちろん、ホタテバーガーなるものも1度試して欲しいところ。
寿司ネタにするには、あまりにも貝柱が大きいので、ちょっと手を加える必要はありますが
美味いに決まってます笑

尾岱沼は、中標津町からクルマで約30分

野付半島ネイチャーセンター
や、ふれあいキャンプ場、観光船など
観光スポットもございます