お蕎麦/福住

道東のランチ 3
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この日の食事は、なかしべつ町内にあります【福住】さんへ
ランチではなく、夜ごはんとして食してきました🍜

　
　
　
寒い季節になってきたので、温かい麺類を求めるようになってきました🥢

　
　
中標津町内には福住さんは2店舗ありまして
お隣の町、しべつ町には【福住 総本店】がございます

　
　
　
　
私がお蕎麦を食べられるようになったのは、つい3年～4年ほど前🫨

お蕎麦のメニューを未だ、覚えられないので
「かしわ」か「種込み」が定番なのです🤔

　
　
　
この日のメニューは「種込みそば」なのですが
私はタマゴが食べられないので「種込みそばを卵抜きで」と注文をすると
「それは、天かしわです」と店員さんに教えてもらいました😮

　
　
なので、お写真は「天かしわ」です

　
　
　
お蕎麦の名前って難しい～😵😵

　
　
　
　
なかしべつ町内には、お蕎麦屋さんが数店舗ございますが
中にはミニュランガイドでひとつ星に選ばれたお店もあります

　
　
　
今までお蕎麦を食べてこなかった分、今頃になってお蕎麦の美味しさを知った私なので
私にとってのお蕎麦は気軽さや、身近さだけではなく
高～級な感じにも思えてしまうんですが私だけかなぁ🤤🥢

　
　
　
　
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